Chiều 14-10, tại TP.HCM, Trung tâm Phát triển dịch vụ và khai thác hạ tầng khoa học và công nghệ (thuộc Văn phòng Bộ Khoa học và Công nghệ) phối hợp các cơ quan liên quan tổ chức Hội thảo với chủ đề “Xây dựng hệ sinh thái khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo mạnh mẽ với chủ đề: Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo tại khu vực phía Nam trong lĩnh vực thực phẩm”, nhằm tạo ra một diễn đàn kết nối nhà quản lý, chuyên gia, viện, trường, tổ chức… trong lĩnh vực thực phẩm.

Tham dự hội thảo có Tiến sĩ Bùi Văn Quyền, Chủ tịch Hội Sáng chế Việt Nam; ông Nguyễn Mạnh Cường , Phó Tổng thư ký Hội Tự động hóa Việt Nam; Tiến sĩ Hoàng Thị Thu Huyền, Phó Viện trưởng Viện Khoa học xã hội Vùng Nam Bộ; Ông Nguyễn Minh Đăng Khôi, Phó Viện trưởng thường trực Viện Nghiên cứu ứng dụng khoa học tâm lý – giáo dục Phương Nam cùng các chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo, viện trường … tham gia

Phát biểu khai mạc, ông Huỳnh Văn Tùng – Giám đốc Trung tâm Phát triển dịch vụ và khai thác hạ tầng khoa học và công nghệ – nhấn mạnh nghiên cứu, đổi mới sáng tạo và phát triển doanh nghiệp là bước đi quan trọng nhằm xây dựng hệ sinh thái khoa học – công nghệ hiệu quả hơn tại phía Nam, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm. “Đổi mới sáng tạo đang trở thành động lực cốt lõi giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và năng lực cạnh tranh. Với ngành thực phẩm, việc áp dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến, phân phối giúp tạo ra sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường và mở ra cơ hội chinh phục thị trường quốc tế khó tính”, ông Tùng cho biết.

tại bài tham luận, ThS. Huỳnh Văn Tùng đã đề xuất loạt giải pháp để khai thác hiệu quả hạ tầng khoa học và công nghệ tại khu vực phía Nam, xây dựng bản đồ hạ tầng khoa học và công nghệ vùng, tích hợp dữ liệu về thiết bị, chuyên môn; quy hoạch các cụm hạ tầng chuyên ngành như công nghệ sinh học và nông nghiệp (Cần Thơ, Đồng Tháp, Tây Ninh), công nghệ số và AI (TP.HCM, Đồng Nai), vật liệu mới và năng lượng sạch (Lâm Đồng, Đồng Nai…); đồng thời thành lập trung tâm điều phối khai thác hạ tầng vùng, trực thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ hoặc theo mô hình đối tác công – tư (PPP).

Chia sẻ tại sự kiện, TS Phạm Thị Hồng Phượng – cố vấn cao cấp Trung tâm Đổi mới sáng tạo, Trường đại học Công nghiệp TP.HCM (IUH) – cho biết đây là hướng đi tất yếu để tăng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, tạo dựng lòng tin với người tiêu dùng, đồng thời thúc đẩy quá trình chuyển đổi số và phát triển bền vững trong ngành công nghiệp thực phẩm. “Cần sớm xây dựng trung tâm ươm tạo chuyên ngành thực phẩm – công nghệ, tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp và viện nghiên cứu trong các hoạt động chuyển giao công nghệ; hỗ trợ tài chính, kỹ thuật và nhân lực cho doanh nghiệp vừa và nhỏ khi triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc”, bà Phượng bày tỏ.

Hội thảo đã nhận được rất nhiều ý kiến chuyên gia tập trung bàn sâu về thực trạng, thách thức trong phát triển hệ sinh thái đổi mới sáng tạo hiện nay… Theo các chuyên gia, việc ứng dụng công nghệ mới trong toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thất thoát, tối ưu hóa sản xuất, từ đó tạo cơ sở xây dựng thương hiệu quốc gia, mở rộng thị trường quốc tế cho nông sản Việt. Sự gắn kết giữa Nhà nước – viện trường – doanh nghiệp – nhà đầu tư, cùng với cơ chế linh hoạt, chính sách phù hợp và hạ tầng hỗ trợ đồng bộ sẽ là chìa khóa để khơi thông tiềm năng và phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.

Bên cạnh Hội thảo, Trung tâm phát triển dịch vụ và khai thác hạ tầng KH&CN cũng đã phối hợp tổ chức kết nối, giao lưu hơn 30 doanh nghiệp trưng bày sản phẩm từ kết quả nghiên cứu khoa học, sản phẩm chất lượng OCOP,…